Qualità italiana su misura per il retail moderno.
Sviluppiamo e produciamo prodotti da forno partendo da ricette che nascono in Italia, con un approccio industriale orientato a continuità, controllo e flessibilità. Un unico partner produttivo per accompagnare sviluppo, adattamento e crescita a scaffale.
Quello che vedi a scaffale nasce qui
Un sistema produttivo che unisce cultura del prodotto, controllo del processo e visione industriale, per costruire gamme solide, leggibili e adattabili ai mercati.
ASSORTIMENTO
Da ingredienti reali e processi controllati nascono prodotti capaci di rispondere alle esigenze di brand, retailer e consumatori.
BETTER
BAKED
BETTER
CHOICES
Possiamo sviluppare prodotti orientati a profili nutrizionali più equilibrati, lavorando su contenuto di fibra, sale e grassi in funzione del progetto e del mercato di riferimento.
Ricco di fibra
Meno grassi
Meno sale
disponibili
in vari gusti
BIO su richiesta
BETTER
BAKED
BETTER
CHOICES
Possiamo sviluppare prodotti orientati a profili nutrizionali più equilibrati, lavorando su contenuto di fibra, sale e grassi in funzione del progetto e del mercato di riferimento.
Ricco di fibra
Meno grassi
Meno sale
disponibili
in vari gusti
BIO su richiesta
UN PARTNER,
NON SOLO UN PRODUTTORE
Dal brief alla produzione seguiamo il progetto con un metodo strutturato e scalabile. Sviluppo della ricetta, industrializzazione, continuità di fornitura: un solo interlocutore per tutto il percorso, dalla prima campionatura alla presenza stabile a scaffale.
CAPACITÀ PRODUTTIVA
Una struttura pensata per garantire affidabilità, capacità di risposta e continuità al servizio di vendita.
Linee di produzione
0
Forni di cottura
0
Q.li di sfarinato lavorabile al giorno
0
Orientamento a continuitàa
0
/7
Sostenibilità
Progettiamo il processo produttivo perché qualità e sostenibilità procedano insieme: efficienza degli impianti, riduzione degli sprechi, uso responsabile delle risorse.
50% da fonti rinnovabili
Recupero acqua piovana
Recupero del calore
Packaging riciclabile
Certificazioni
Standard certificati e controlli costanti rendono verificabile ciò che dichiariamo: sicurezza alimentare, gestione della qualità e una produzione biologica controllata.
SVILUPPO
CONDIVISO:
dall'idea
AL PRODOTTO.
Collaboriamo con il cliente per costruire prodotti coerenti con target, posizionamento, fascia prezzo e mercato di riferimento. Dalla progettazione alla produzione, con un metodo strutturato e scalabile.
1. Brief
Definizione di categoria, formato, target e obiettivi commerciali del progetto.
Sviluppo della ricetta, scelta degli ingredienti, studio della texture, definizione del profilo nutrizionale e valutazione della versione biologica.
2. Sviluppo
3. Industrializzazione
Trasformazione della proposta in un prodotto stabile, replicabile e produttivamente sostenibile.
Realizzazione finale coerente con le esigenze del cliente e pronta per il retail. Tempi di sviluppo: 3–5 settimane
4. Produzione
NUOVE IDEE, MERITANO
IL GIUSTO PARTNER
Prodotti, competenze e capacità produttiva per accompagnare lo sviluppo di nuove opportunità nel mondo bakery.
